Zacznij od obrania ziemniaków, upewniając się, że są dokładnie umyte, zanim pokroisz je na plasterki o grubości pół centymetra. Po pokrojeniu dopraw je hojnie solą i kontynuuj posypywanie ziemniaków mieszanką suchych przypraw.
Pokrój filet z kurczaka w kawałki wielkości steka i dopraw hojnie mieszanką suchych przypraw, soli i odrobiny pieprzu.
Posmaruj masłem powierzchnię naczynia do pieczenia lub alternatywnego naczynia do pieczenia.
Rozłóż równomiernie na dnie naczynia doprawione ziemniaki, upewniając się, że są nimi pokryte. Połóż sznycle z kurczaka na ziemniakach, a następnie przykryj naczynie szczelnie folią aluminiową lub szczelnie dopasowaną pokrywką.
Włóż mieszankę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez około 30 minut.
Po zakończeniu pieczenia wyjmij patelnię z piekarnika i usuń folię lub pokrywkę.
Ubij jajka ze śmietaną, następnie przełóż mieszankę do miski. Wstaw naczynie z powrotem do piekarnika bez przykrycia i piecz przez kolejne 15 minut w temperaturze 180 stopni C, aż do uzyskania ładnego, złocistobrązowego koloru.
