Przygotowanie
Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę. Pokrój kapustę w paski.
Kiełbasę pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni z odrobiną masła lub oleju, aż do uzyskania złotego koloru. Następnie wyjąć i odłożyć na bok.
Ciąg dalszy na następnej stroniePodsmaż cebulę na tej samej patelni. Dodaj kapustę i krótko smaż.
Odcedzić bulionem warzywnym i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Dodaj śmietanę i musztardę. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Włóż usmażone plasterki kiełbasy z powrotem do patelni i gotuj wszystko na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
Posypać posiekaną natką pietruszki i podawać z ziemniakami.
Smacznego!
