Rozkoszuj się czarującymi smakami tego pysznego, pikantnego przepisu na smażonego kurczaka, przekazywanego z pokolenia na pokolenie w ukochanej kuchni mojej babci.
Składniki:
1 kg fileta z kurczaka
2 szklanki gęstego jogurtu
2-3 jajka
200 g chipsów (dla lepszego, ostrzejszego smaku można użyć chipsów z papryką)
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
W misce wymieszaj jogurt, jajka, sól i pieprz. Umyte i osuszone białe mięso pokroić na cienkie, długie kawałki i włożyć do wcześniej przygotowanej marynaty. Zmiksuj chipsy (w blenderze lub ręcznie). Następnie każdy kawałek kurczaka nasączony marynatą obtocz hojnie w posiekanych chipsach. Kurczaka można usmażyć na patelni w dużej ilości oleju lub upiec w piekarniku.
Każdy wie, jak usmażyć kurczaka na patelni, ale jeśli chcesz upiec go w piekarniku, zrób następujące rzeczy: Połóż kawałki kurczaka na kratce i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25–30 minut, aż skórka stanie się złocistobrązowa i chrupiąca. Jako sos możesz wymieszać majonez z ketchupem lub przygotować inny sos, który lubisz. Delektuj się chrupiącym i soczystym kurczakiem.
Cieszyć się!
