(Wychodzi 12 muffinek)
Spod:
2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki cukru granulowanego (opcjonalnie, dla odrobiny słodyczy)
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka mleka (nabiałowego lub roślinnego)
1/3 szklanki oliwy z oliwek lub roztopionego masła
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Dodatki:
1 szklanka startego sera (cheddar, mozzarella, feta lub parmezan sprawdzą się dobrze)
1/2 szklanki pokrojonych w kostkę warzyw (papryka, cukinia, szpinak lub cebula)
1/2 szklanki ugotowanego i pokruszonego boczku, kiełbasy lub szynki (opcjonalnie)
2 łyżki świeżych ziół (pietruszka, szczypiorek, tymianek lub rozmaryn), posiekanych
Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu lub płatków czerwonej papryki dla dodatkowej ostrości
Dowiedz się więcej
Jedzenie
Mleko
Ser
Instrukcje krok po kroku
1. Rozgrzej i Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Wyłóż formę do muffinek papilotkami lub lekko natłuść ją sprayem do pieczenia.
2. Przygotuj ciasto
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier (opcjonalnie), proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce wymieszaj mleko, oliwę z oliwek (lub roztopione masło), jajka i ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkiej masy.
Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj, aż się połączą. Unikaj nadmiernego mieszania – ciasto powinno być grudkowate.
3. Dodaj dodatki
Wmieszaj wybrane dodatki, takie jak starty ser, pokrojone w kostkę warzywa, ugotowane mięso i świeże zioła.
Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki w cieście.
4. Napełnij formę do muffinek
Rozdziel ciasto równomiernie do przygotowanych foremek na muffinki, wypełniając każdą do około 2/3 wysokości.
Opcjonalnie posyp wierzch serem lub ziołami dla lepszego smaku i prezentacji. Odkryj więcej
Przekąski
Słowniki i encyklopedie
Zdrowie
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
