500 g sera szlachetnego, 100 g sezamu lub do smaku, 130 g marynowanej kukurydzy w ziarnach (to najmniejsza puszka), 3-5 ogórków kiszonych w zależności od wielkości, 100 g szynki, 1 pełna łyżka kwaśnej śmietany (może być więcej), 50 g majonezu, sól i mielony czarny pieprz do smaku
PRZEPIS 2 – POTRZEBNE SKŁADNIKI: 150 g nasion sezamu, 200-250 g sera, 400 g śmietany, 250-300 g szynki
PRZEPIS 3 – POTRZEBNE SKŁADNIKI: 450 g piersi z kurczaka (300 g ugotowanej piersi z kurczaka + 150 g piersi z kurczaka-salama), 5 łyżek nasion sezamu (podsmażonych na suchej patelni i ostudzonych), sól do smaku (jedna trzecia łyżeczki), 200 g śmietany, 4 łyżki jogurtu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA PRZEPISU 1: ser, posiekane ogórki kiszone, szynkę i odsączoną kukurydzę dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem, następnie dodać śmietanę i majonez, ponownie dokładnie wymieszać.
Upraż nasiona sezamu i odstaw do ostygnięcia (umieść je na suchej patelni i smaż na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż zaczną ładnie pachnieć i lekko zżółkną). Dodaj ostudzone nasiona sezamu do sałatki i wszystko wymieszaj. Sałatkę można podawać od razu lub przechowywać w lodówce, przykrytą, aż do momentu podania. Postępuj zgodnie z procedurą dla drugiego przepis
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA PRZEPISU 2: Szynkę posiekaj tak drobno, jak potrafisz. Ser zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj przy pomocy siekacza lub ręcznie. Nasiona sezamu prażymy krótko na suchej patelni, aż nabiorą przyjemnego aromatu i lekko zmienią kolor. Pozostaw do ostygnięcia
W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki: szynkę, ser i ostudzone nasiona sezamu, a na koniec dodaj śmietanę. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki równomiernie się połączą. Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce przez kilka godzin. Postępuj zgodnie z procedurą dla trzeciego przepisu:
Przepis PROCEDURA 3: W suchym garnku lub patelni upraż nasiona sezamu na średnim ogniu, cały czas mieszając, aby się nie przypaliły. Podsmażaj je, aż nabiorą przyjemnego aromatu i nabiorą ciemnozłotego koloru. Odstaw na bok i gdy nasiona sezamu ostygną, drobno posiekaj biały miąższ.
Następnie dodaj grubo startą salami z kurczaka (według uznania, może to być szynka, salami, wołowina…). Następnie dodajemy śmietanę, odrobinę soli do smaku i na koniec uprażone i ostudzone nasiona sezamu.
