👩🍳 Przygotowanie krok po kroku:
1. Przygotowanie masy:
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj olej, mleko oraz ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą. Następnie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj szpatułką, aby masa pozostała lekka.
2. Formowanie ciasta:
Połowę ciasta przelej do natłuszczonej tortownicy. Na wierzchu równomiernie rozprowadź konfiturę, pozostawiając niewielki margines od brzegów. Następnie przykryj ją pozostałą częścią masy.
3. Pieczenie:
Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 170°C i piecz około 30–35 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i będzie sprężyste na dotyk. Po upieczeniu pozostaw do wystudzenia.
4. Dekoracja:
Gdy ciasto całkowicie ostygnie, posyp je cukrem pudrem. Możesz zrobić dekoracyjny wzór, używając pasków papieru, aby uzyskać efekt eleganckich krzyżujących się linii.
