- Przygotuj ciasto: Zacznij od obrania dojrzałych bananów i umieszczenia ich w misce. Użyj widelca lub tłuczka do ziemniaków, aby rozgnieść banany, aż będą gładkie i bez dużych kawałków.
- Dodaj jajka: Wbij jajka do miski z rozgniecionymi bananami. Ubij jajka i banany razem, aż dobrze się połączą i będą gładkie.
- Dodaj smak: Jeśli chcesz, dodaj proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli do ciasta. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
- Rozgrzej patelnię: Rozgrzej patelnię lub ruszt o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu i dodaj odrobinę masła lub oleju, aby pokryć powierzchnię.
- Smażenie naleśników: Gdy patelnia jest już gorąca, wlewaj małe porcje ciasta naleśnikowego na patelnię, zachowując odstępy, aby umożliwić rozprowadzenie. Smażyć naleśniki przez 2-3 minuty z jednej strony lub do momentu, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi zaczną się ścinać.
- Obróć i dokończ smażenie: Ostrożnie obróć naleśniki za pomocą szpatułki i smaż przez kolejne 1–2 minuty z drugiej strony, aż nabiorą złotego koloru i będą w pełni upieczone.
- Podawaj i delektuj się: Przenieś ugotowane naleśniki na talerz i powtórz proces z pozostałym ciastem. Podawaj naleśniki bez mąki na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, syrop klonowy lub łyżka jogurtu.
Delektuj się lekką i puszystą dobrocią:
Dzięki tym bezmącznym, aromatycznym naleśnikom możesz cieszyć się pysznym śniadaniem bez konieczności używania tradycyjnej mąki. Pełne naturalnej słodyczy z dojrzałych bananów i bogatych w białko jajek, te naleśniki są nie tylko lekkie i puszyste, ale także sycące i odżywcze. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na leniwy weekendowy brunch, czy szybkie śniadanie w tygodniu, te naleśniki z pewnością staną się nowym ulubionym przepisem w Twoim repertuarze. Więc śmiało, spróbuj i rozkoszuj się puszystą dobrocią tych bezmącznych pyszności!
