Odcedź kalafior i osusz go kuchennym ręcznikiem.
Upiecz kalafior.
Ułóż różyczki kalafiora na blasze do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek i wymieszaj, aby równomiernie pokryć mięso.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut lub do momentu, aż lekko się zarumieni.
Przygotuj mieszankę jajeczną
W misce ubij jajka, śmietanę, szczyptę czarnego pieprzu i niewielką ilość startego parmezanu.
Zamontuj płytkę
Przygotowanie dania
Przenieś upieczonego kalafiora na natłuszczoną blachę do pieczenia.
Wlej mieszankę jajeczną na kalafior, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona.
Posyp większą ilością startego parmezanu i kawałkami mozzarelli.
Posyp papryką dla dodatkowego smaku i koloru.
Ugotuj ser kalafiorowy
Włóż patelnię do piekarnika i piecz przez 20 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści, a powierzchnia stanie się złocistobrązowa.
Podawać
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
