Przygotuj bazę: Do garnka włóż ziemniaki i startą marchewkę, zalej 2 litrami wody. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.
Dodaj smak: Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj posiekaną cebulę, kapustę, seler, sól i bazylię.
Ostatnie szlify: Na koniec dodaj posiekaną czerwoną paprykę i pietruszkę. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut pod przykryciem.
No i gotowe! Twoja zupa warzywna jest gotowa do podania.
4. Idealne połączenie
Choć ta zupa sama w sobie jest boska, możesz jeszcze bardziej wzmocnić jej smak, posypując ją odrobiną startego twardego sera. Zaufaj mi; to przenosi smak na zupełnie nowy poziom!
5. Korzyści płynące z zupy warzywnej
Oprócz pysznego smaku, zupa warzywna oferuje szereg korzyści zdrowotnych, w tym:
Regulacja poziomu cukru we krwi: Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu i dużej zawartości błonnika zupa ta pomaga zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi.
Bogaty w składniki odżywcze: Zawiera witaminy, minerały i przeciwutleniacze, wzmacnia układ odpornościowy i wpływa na ogólne samopoczucie.
Kontrola wagi: Miska zupy warzywnej przed posiłkiem może powstrzymać głód, a tym samym pomóc w utracie wagi.
Nawodnienie: Dzięki dużej zawartości wody zupa ta zapewnia nawodnienie i uczucie sytości.
