Płaski chleb z czerwonej soczewicy to szybki i łatwy w przygotowaniu chleb bogaty w białko, który dobrze komponuje się z wieloma potrawami. Ten chleb jest przygotowany z prostych składników, miękki i lekko kwaśny dzięki jogurtowi, a do tego świetnie nadaje się do jedzenia bezpośrednio po upieczeniu. Niezależnie od tego, czy szukasz zdrowej alternatywy dla tradycyjnego pieczywa, czy po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, ten przepis Cię nie zawiedzie!
Czas przygotowania:
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Czas fermentacji: 45-50 minut
- Całkowity czas trwania: 1 godzina 20 minut
Składniki (na 4-6 placków)
- Chleb:
- 1 szklanka (170 g) czerwonej soczewicy, wypłukanej i odsączonej
- 1 szklanka (200 ml) wody (do gotowania soczewicy)
- 2 łyżki jogurtu naturalnego (40 g)
- 1 szklanka (200 ml) wody (do mieszania)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (3 g)
- 2 łyżeczki octu (10 ml)
- 1 łyżka suchych drożdży (10 g)
- 2-3 szklanki (200-300 g) mąki pszennej (ilość można dostosować według potrzeb)
- Oliwa z oliwek do smarowania i formowania
