W drugiej misce ubij cukier i jajka na jasną i puszystą masę. Wmieszaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia. Uważaj, aby nie mieszać za długo.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 25–30 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie przed złożeniem.
Krok 2: Przygotuj galaretkę owocową
W dużej misce rozpuść mieszankę żelatyny we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
W razie potrzeby dodaj małe kawałki świeżych owoców dla dodatkowej konsystencji i smaku.
Wlej galaretkę do płytkiego naczynia lub foremki i schłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż stężeje.
Krok 3: Przygotuj syrop mleczny
W małej misce ubij mleko, cukier puder i ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw.
Krok 4: Złóż ciasto
Gdy ciasto i galaretka będą gotowe, przekrój ostudzony biszkopt poziomo na dwie równe warstwy.
Posmaruj jedną warstwę obficie syropem mlecznym, upewniając się, że równomiernie się wchłonie.
Pokrój stężałą galaretkę w cienkie paski lub kostki i ułóż je równomiernie na nasączonym mlekiem cieście.
Połóż drugi blat ciasta na wierzchu i posmaruj pozostałym syropem mlecznym.
Krok 5: Schłodź i podawaj
Przykryj złożone ciasto i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się połączyły, a ciasto lekko stężało.
Przed podaniem wyciśnij bitą śmietanę na brzegi lub rozsmaruj cienką warstwę na wierzchu. Udekoruj plasterkami świeżych owoców dla koloru i świeżości.
Pokrój i podawaj schłodzone, aby uzyskać maksymalną orzeźwienie!
Wskazówki dotyczące sukcesu
Gęstość galaretki: Aby ułatwić obróbkę, schłódź galaretkę dłużej, aby dobrze stężała przed pokrojeniem.
Wchłanianie mleka: Nie mocz ciasta zbyt mocno w syropie mlecznym – powinno być wilgotne, ale nie rozmokłe.
Połączenia smakowe: Eksperymentuj z różnymi smakami żelatyny, takimi jak cytrynowy, pomarańczowy lub mieszany jagodowy, aby urozmaicić smak.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
