- Zaczynamy od włożenia składników na ciasto do miski miksera i wyrabiamy, aż uzyskamy miękkie ciasto, które nie klei się do rąk.
- Ciasto dzielimy na 12 równych części i układamy na blaszce wysmarowanej wcześniej olejem i masłem. Robimy dziurki na środku każdej porcji i przykrywamy blachę. Pozostaw na 30 minut.
Kroki przygotowania nadzienia:
- Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości.
- Następnie mielimy je i zamieniamy na puree. Na patelni dodaj olej i podsmaż cebulę. Dodać przyprawy (sól, czarny pieprz, papryka i chili). Dodaj tę mieszaninę do puree ziemniaczanego i dobrze wymieszaj.
Montaż i gotowanie:
- Ciasto, które zostawiliśmy w oleju, rozsmarowaliśmy rękoma możliwie cienko.
- Zaginamy brzegi ciasta nadając mu prostokątny kształt i dodajemy przygotowane nadzienie.
- Rozwałkowujemy ciasto jak na sajgonki i kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu robimy nacięcia nożem i nakładamy pozostały olej.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza, aż będą złociste i chrupiące.
I tyle! Twój ręcznie zawijany makaron ziemniaczany jest gotowy. Pyszne i smaczne śniadanie, które z pewnością stanie się klasykiem w Twoim domu. Cieszyć się!
Często zadawane pytania (FAQ):
- Czy mogę zamrozić ręcznie rozwałkowane ciasto ziemniaczane? Tak, możesz zamrozić go przed pieczeniem, a następnie gotować prosto z zamrażarki, kiedy tylko chcesz.
- Czy nadzienie ciasta można zmieniać? Można oczywiście eksperymentować z różnymi nadzieniami w zależności od upodobań.
- Jak długo wytrzymuje w lodówce? Można go przechowywać w lodówce do 2-3 dni w szczelnym pojemniku.
- Czy mogę zrobić mniejsze porcje? Tak, ciasto można podzielić na mniejsze części i zrobić mini bułeczki.
- Czy zamiast masła mogę użyć margaryny? Tak, jeśli wolisz, możesz zastąpić masło margaryną.
Ciesz się tym prostym i pysznym przepisem na kolejne śniadanie. Nie czekaj dłużej i zacznij przygotowywać już teraz!
