Zielone jabłka : Zielone jabłka dodają łagodnej słodyczy i równoważą kwaskowatość kiszonej kapusty. Jeśli wolisz, możesz zastąpić je czerwonymi jabłkami, ale zielone jabłka są bardziej tradycyjne.
Cebula : Dodaje potrawie głębi i smaku. Najlepiej sprawdza się cebula żółta lub biała.
Brązowy cukier : wzmacnia słodycz jabłek i równoważy kwasowość kiszonej kapusty. Możesz dostosować ilość według własnego smaku.
Nasiona kminku : tradycyjna niemiecka przyprawa, która uzupełnia kiszoną kapustę. Możesz ją pominąć, jeśli nie jesteś jej fanem, ale dodaje autentyczności.
Masło : nadaje potrawie bogaty smak i pomaga w równomiernym upieczeniu kotletów wieprzowych.
Narzędzia, których będziesz potrzebować
- Duża patelnia żaroodporna lub garnek żeliwny : Do jednoczesnego gotowania kotletów wieprzowych i kiszonej kapusty w jednym garnku.
- Szczypce : Przydatne do obracania kotletów wieprzowych w trakcie gotowania.
- Drewniana łyżka : Do mieszania kiszonej kapusty w trakcie gotowania.
Kontynuuj na następnej stronie
