Podsmażenie: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj cebulę i smaż na małym ogniu przez około 5 minut, aż stanie się szklista.
Dodanie przypraw: Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, kurkumę, cynamon, sól i pieprz. Mieszaj przez kolejne 2 minuty.
Gotowanie: Wlej pół szklanki wody i duś pod przykryciem przez około 10 minut, aż cebula zmięknie i puści naturalne soki.
Dodanie octu jabłkowego: Na końcu dodaj ocet jabłkowy i dobrze wymieszaj. Gotuj jeszcze przez minutę, a następnie zdejmij patelnię z ognia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Możesz spożywać cebulę na ciepło jako dodatek do obiadu lub na zimno jako składnik sałatek.
Doskonale komponuje się z pieczywem pełnoziarnistym lub kaszami.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni.
Możesz podgrzać cebulę przed spożyciem lub zjeść na zimno.
Warianty:Wersja z miodem – jeśli nie masz problemu z cukrem, dodaj łyżeczkę miodu, aby złagodzić smak cebuli.
Cebula karmelizowana z octem balsamicznym – zastąp ocet jabłkowy octem balsamicznym dla głębszego smaku.
Dodatek imbiru – zwiększy działanie przeciwzapalne i poprawi metabolizm.
zobacz więcej na następnej stronie
