Jednym z powodów, dla których jajka na bekonie są tak popularne, jest to, że można je przygotować wcześniej. Jajka można ugotować nawet na 5 dni wcześniej. Przykryj je i przechowuj w lodówce. Nadzienie możesz przygotować na dwa dni przed planowanym podaniem. Ponownie przechowuj w szczelnym pojemniku i przechowuj nadzienie w lodówce. Poczekaj, aż będziesz gotowy do podania, zanim
złożysz diabelskie jajka.
Wskazówki dotyczące robienia najlepszych jajek faszerowanych na bekonie
Starsze jajka są w rzeczywistości znacznie łatwiejsze do obrania niż świeże. Poczekaj, aż jajka ostygną, zanim je obierzesz.
Aby zrobić faszerowane jajka, które warto sfotografować, użyj rękawa cukierniczego i dodaj nadzienie do jajka. Daje to większą kontrolę nad ilością nadzienia użytego do jednego jajka
Aby uzyskać jeszcze bardziej pikantny smak, można do nadzienia dodać także łyżeczkę białego octu. W tym przepisie zdecydowanie przyda się więcej bekonu – nie wstydź się, ile bekonu posypujesz
każde jajko.
Aby nadzienie z żółtek miało wyjątkowo kremową konsystencję, użyj robota kuchennego lub blendera. Alternatywnie możesz użyć widelca lub tłuczka do ziemniaków. Pamiętaj, aby rozbić wszelkie grudki, aby nadzienie było gładkie.
Jeśli lubisz odrobinę ciepła w swoich diabelskich jajkach, możesz dodać odrobinę sosu Tabasco lub sosu Sriracha dla pikanterii.
Instrukcje
Weź obrane jajka na twardo i przekrój je wzdłuż na pół. Ostrożnie oddziel żółtka i umieść je w misce. Białka ułóż na talerzu.
Żółtka ucieramy, następnie mieszamy z musztardą, majonezem, przyprawą, solą i pieprzem. Kontynuuj mieszanie, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek lub przełóż ją do blendera na puree.
Włóż łyżeczkę masy żółtkowej do dołka w każdym białku.
Posyp dużą ilością pokruszonego boczku i posyp świeżo posiekanym szczypiorkiem i papryką, jeśli chcesz.
