Posiekane jabłko, wydrążone i posiekane, jedno
1 łyżeczka soku z cytryny
Dodatkowe rodzynki w razie potrzeby
Solone migdały (ilość do smaku) Cukier
ezoiczny
w ilości jednej łyżeczki
Cynamon, lekko zmielony
Sposób wykonania
Przygotuj formę:
Wymieszaj mąkę z masłem i wyłóż ją posmaruj formę do muffinów. Aby uzyskać najdokładniejsze wyniki, wybierz formę o średnicy 24 lub 26 centymetrów.
The Ezoic
Przygotuj ciasto:
Przygotuj miskę i wymieszaj z jajkiem.
Po dodaniu cukru, soli i cukru waniliowego miksuj na kremową masę.
Ciągle ubijając, stopniowo dodawaj mleko i olej roślinny.
Mąkę i proszek do pieczenia należy wymieszać w osobnej misce.
Ciągle ubijając, powoli dodawaj mieszankę mączną do płynnych składników.
Przygotowanie nadzienia:
Po obraniu, wydrążeniu gniazda nasiennego i pokrojeniu jabłka odłóż je na bok. Odrobina soku z cytryny może zapobiec brązowieniu plasterków jabłka, więc wymieszaj je z nim.
Dodać posiekane migdały i rodzynki.
Ezoic
Wymieszaj cynamon i cukier w małej misce.
Złóż muffiny:
Gdy forma na muffinki będzie już gotowa, wlej ciasto.
Na cieście równomiernie rozprowadź mieszankę migdałów, jabłek i rodzynek.
Na koniec posypujemy wierzch mieszanką cukru i cynamonu.
Przed rozpoczęciem pieczenia rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Po 20–25 minutach w piekarniku lub gdy wykałaczka wbita w środek będzie czysta, muffinki są gotowe.
Po kilku minutach studzenia w formie wyjmujemy muffinki i przekładamy je na kratkę do dokończenia studzenia.
Kontynuuj na następnej stronie
