Wskazówki dotyczące sukcesu
Nie pomijaj przypraw. Składniki takie jak musztarda w proszku i czosnek w proszku naprawdę wzmacniają pikantny smak sosu serowego. Możesz eksperymentować z ilościami i wypróbować inne przyprawy (zobacz warianty poniżej, aby uzyskać pomysły), ale nie pomijaj ich, aby uzyskać najlepszy możliwy smak.
Użyj mieszanki serów. To pozwoli uzyskać najlepszy serowy sos. Lubię mieszać ser z serem cheddar, Colby Jack i rozpływającą się mozzarellą. Dodawaj ser do ugotowanego makaronu stopniowo, mieszając między nimi, aby każdy dodatek miał szansę się roztopić.
Nie przegotuj. Ważne jest, aby szybko spuścić ciśnienie po zakończeniu gotowania. Pozostawienie Instant Pota do naturalnego uwolnienia ciśnienia spowoduje, że makaron będzie rozgotowany. Nie chcemy przecież rozgotowanego makaronu z serem!
A co, jeśli nie mam Instant Pota? Jeśli nie masz Instant Pota, możesz przygotować makaron z serem na kuchence w tradycyjny sposób. Mam też prosty przepis na makaron z serem w wolnowarze (bez gotowania!), który możesz wypróbować, jeśli masz wolnowar.
Trzy miski makaronu z serem w szybkowarze Instant Pot obok łyżek na drewnianym blacie.
Łatwe wariacje
Sałatka King Ranch. Przygotuj wersję mojego makaronu z serem King Ranch w szybkowarze Instant Pot z kminem, pieprzem cayenne, pomidorami, chili i kurczakiem. Dodaj pokrojone w kostkę warzywa, pomidory z puszki i przyprawy podczas gotowania makaronu, a na sam koniec wmieszaj ugotowanego, poszarpanego kurczaka.
Stek z serem Philly. Wypróbuj wariację makaronu z serem Philly. Ugotuj cebulę i zieloną paprykę z makaronem, a następnie dodaj pokrojoną w plastry pieczeń wołową z serem.
Pesto. Podkręć smak tego makaronu z serem w szybkowarze Instant Pot kilkoma łyżkami świeżego pesto bazyliowego, tak jak ja robię to w moim makaronie z serem pesto.
Makaron chili. Jeśli mam w lodówce resztki chili z wołowiny lub indyka, dodaję je do makaronu po ugotowaniu w szybkowarze i dodaniu sera. Możecie też spróbować tego zapiekanego makaronu z chili!
Makaron z serem w szybkowarze Instant Pot w dużej misce z łyżką, z Instant Potem w tle.
Z czym podawać makaron z serem
Makaron z serem to idealny posiłek na poprawę nastroju. Sam w sobie jest tak sycący, że zazwyczaj dodaję do niego po prostu puszysty chleb kukurydziany lub chrupiącą bagietkę. Świetnie smakuje również z warzywami, takimi jak szparagi z frytkownicy i pieczone marchewki, albo z sałatką. Jeśli urządzamy grilla na podwórku, makaron z serem to również klasyczny dodatek do grilla, obok grillowanej szarpanej wieprzowiny. Nie przegapcie kawałka ciasta pekanowego na deser!
Widok z góry na miskę makaronu z serem z łyżką.
Jak przechowywać i podgrzewać resztki
Schładzać. Schłodzony makaron z serem z Instant Pot przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Uwielbiam wykorzystywać resztki makaronu z serem do robienia kulek makaronowych z serem we frytkownicy jako przystawkę!
Podgrzewaj. Podgrzewaj makaron z serem na kuchence lub w mikrofalówce, od czasu do czasu mieszając. Lubię dodać więcej mleka lub bulionu drobiowego, aby rozrzedzić sos.
Zamroź. Ten makaron z serem z Instant Pot doskonale nadaje się do mrożenia, więc porcjuję resztki do pojemników nadających się do mrożenia i zamrażam je na okres do 3 miesięcy. Rozmrażaj makaron z serem w lodówce przed podgrzaniem.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
