5. Wspomaga zdrowie układu trawiennego.
Błonnik pokarmowy zawarty w bakłażanie wspomaga prawidłowe trawienie i regularne wypróżnienia. Odżywia pożyteczne bakterie jelitowe, poprawiając ogólny stan jelit i zmniejszając ryzyko zaparć.
6. Wszechstronny i pyszny:
Delikatny smak i gąbczasta konsystencja bakłażana sprawiają, że jest on prawdziwym kulinarnym kameleonem. Można go grillować, piec, faszerować lub smażyć. Jest gwiazdą takich dań jak bakłażan parmigiana, baba ghanoush, ratatouille i musaka, ale doskonale komponuje się również z zupami, curry i sałatkami.
Wskazówki dotyczące dodawania bakłażana do posiłków
Zachowaj skórkę, aby uzyskać maksimum składników odżywczych.
Posól plastry bakłażana przed gotowaniem, aby zmniejszyć goryczkę i wilgotność.
Spróbuj upiec lub zgrillować bakłażana, aby uzyskać wędzony smak z minimalną ilością oleju.
Połącz go z pomidorami, czosnkiem i oliwą z oliwek, aby uzyskać zdrowe dla serca danie kuchni śródziemnomorskiej.
Podsumowanie:
Bakłażan to coś więcej niż tylko kolorowy dodatek do dania głównego: to bogate w składniki odżywcze, zdrowe dla serca i talii danie, które zasługuje na większą uwagę. Niezależnie od tego, czy chcesz odżywiać się zdrowiej, schudnąć, czy po prostu rozszerzyć swoje menu, dodanie bakłażana do diety to prosty krok w kierunku lepszego zdrowia i smaczniejszych posiłków.
