1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (termostat 6).
2. Jabłka obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę.
3. W misce ubij jajka z cukrem, aż będą puszyste.
4. Dodaj mleko, a następnie mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Mieszaj dobrze, aż uzyskasz gładkie ciasto.
5. Dodaj pokrojone w kostkę jabłka do mieszanki i delikatnie wymieszaj.
6. Posmaruj masłem formę do pieczenia budyniu i wlej do niej masę.
7. Piecz przez około 30 minut, lub do momentu, aż wierzch ciasta będzie złoty, a nóż włożony w ciasto będzie czysty po wyjęciu.
8. Pozostawić do ostygnięcia przed wyjęciem z formy i podaniem na ciepło lub na zimno, ewentualnie z gałką lodów waniliowych.
