Trudno znaleźć coś bardziej rozgrzewającego i pożywnego niż filiżanka kremowej zupy z kurczaka, gdy liście zmieniają kolor, a powietrze staje się rześkie. Delikatny kurczak, różnorodne warzywa i kremowy bulion – wszystko w tym sycącym i pożywnym przepisie na jesień, które z pewnością rozgrzeje Twoje serce. Chcemy uczcić ten okres, przygotowując tę pyszną zupę, którą łatwo przygotować i która z pewnością stanie się ulubioną zupą naszej rodziny.
Składniki:
dwie łyżki masła do smarowania
1/2 żółtej cebuli, posiekanej
Dwa łodygi selera naciowego, dwie pokrojone marchewki, dwie obrane i pokrojone w plasterki marchewki
kilka ząbków posiekanego czosnku
3 łyżki mąki uniwersalnej
Obrane i pokrojone ziemniaki, łącznie dwa
4 łyżeczki bulionu z kurczaka
6 udek kurczaka, bez skóry i kości
Różyczki brokułów, dwie szklanki
Groszek, jedna szklanka
ćwierć szklanki śmietanki
Do smaku, w tym sól i pieprz
Gałązka tymianku (opcjonalnie, ale dodaje smaku).
Planowanie z wyprzedzeniem:
ciąg dalszy na następnej stronie
