Na klopsiki:
500 g mięsa mielonego (może być wołowe, wieprzowe lub mieszane)
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
Sól i pieprz do smaku
Posiekana świeża pietruszka (opcjonalnie)
Na zupę-krem grzybowy:
250 g świeżych grzybów, oczyszczonych i pokrojonych w plasterki
1 mała cebula,
posiekana 2 posiekane ząbki czosnku
1 szklanka gęstej śmietany (krem kuchenny)
1/2 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do gotowania
Instrukcje:
