Jak ograniczyć marnowanie żywności: 4 skuteczne strategie, dzięki którym niczego nie wyrzucisz

1. Zetrzyj skórkę i oddziel miąższ od skórki.
2. Zmiksuj miąższ i przelej całość do foremki do lodu.
3. Zamroź i wykorzystuj kostki cytryny według uznania, aby nadać potrawom smak, który zachowają dłużej i optymalnie wykorzystają cytrynę.

Świeży imbir

Aby ułatwić tarcie imbiru i zachować go na dłużej:

1. Świeży imbir przechowuj w zamrażarce, najlepiej w szklanym słoiku.
2. W razie potrzeby możesz go łatwo zetrzeć bezpośrednio z zamrażarki, co zapewni optymalną konserwację i intensywny aromat Twoim potrawom.

Bulion ze resztek

1. Zbierz resztki warzyw, np. ziemniaki i grillowane warzywa, do garnka.
2. Zalać wodą i gotować około godziny.
3. Przefiltruj wywar i przechowuj w zamrażarce przez kilka miesięcy lub w lodówce przez tydzień.
4. Dzięki temu prostemu zabiegowi uzyskasz smaczny i zdrowy domowy bulion warzywny, maksymalnie wykorzystując każdy składnik i ograniczając marnowanie żywności.

Stosując te proste sztuczki w swojej kuchni, nie tylko pomożesz ograniczyć marnowanie żywności, ale także odkryjesz nowe sposoby na udoskonalenie składników i zaoszczędzenie na wydatkach na żywność. Każdy gest się liczy, a razem możemy coś zmienić, sprawiając, że nasza kuchnia będzie bardziej zrównoważona i świadoma!