2.
Na rozgrzanym oleju smażymy porcjami paski rolady i zdejmujemy je z garnka.
Dodaj boczek do garnka i poczekaj, aż się zagotuje.
Następnie dodajemy cebulę i całość lekko podsmażamy.
Następnie ponownie dodajemy paski rolady i całość zdeglasujemy czerwonym winem i bulionem.
Teraz dodaj ogórki i ewentualnie namoczone borowiki wraz z płynem
dodać płyn.
Wymieszać z musztardą i doprawić solą i pieprzem.
Całość gotujemy na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
W razie potrzeby całość zagęścić odrobiną skrobi kukurydzianej i udoskonalić śmietaną.
Podawać z makaronem, spaetzle, gotowanymi ziemniakami lub po prostu kromką chleba i jeśli lubisz modrą kapustę.
