👩🍳 Przygotowanie
1️⃣ Zrób karmel
-
Wsyp 100 g cukru do rondelka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż się rozpuści i nabierze złotego koloru.
-
Wlej go do formy i pozwól stwardnieć.
2️⃣ Przygotuj masę flanową
-
Podgrzej mleko z wanilią (nie doprowadzaj do wrzenia).
-
W misce ubij jajka z cukrem, a następnie wlej ciepłe mleko cienkim strumieniem, ciągle mieszając.
3️⃣ Pieczenie
-
Wlej masę na zastygły karmel.
-
Piecz w kąpieli wodnej w 170°C przez 45–50 minut.
-
Ostudź i włóż do lodówki na minimum 4 godziny.
4️⃣ Podanie
-
Odwróć flan na talerz, aby karmel spłynął po bokach. 🍮✨
