Rozgrzej piekarnik
Na początek rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Dzięki temu ciasto będzie pieczone równomiernie od samego początku.
Przygotuj mieszankę
Obierz banany i włóż je do dużej miski. Rozgnieć je widelcem, aż do uzyskania gładkiego puree. Jeśli wolisz drobniejszą konsystencję, możesz użyć miksera ręcznego.
Dodaj jajka do miski z rozgniecionymi bananami i ubijaj, aż do całkowitego połączenia się składników.
Stopniowo dodawaj mleko, cały czas ubijając, aż mieszanka stanie się gładka.
Piątek w formie
Lekko natłuść blachę do pieczenia lub użyj papieru do pieczenia.
Wlej mieszankę do foremki, starając się rozprowadzić ją równomiernie.
Pieczenie
Włóż blachę do piekarnika i piecz przez około 45–50 minut, aż ciasto będzie gotowe, a powierzchnia lekko się zarumieni.
Aby sprawdzić, czy danie jest już upieczone, włóż wykałaczkę w środek; Jeśli po wyjęciu ciasto jest czyste, jest idealne!
Ostudzić i podawać.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przed wyjęciem z formy.
Można podawać je samo lub ze świeżymi owocami, miodem lub odrobiną cynamonu.
Sugestie
Użyj bardzo dojrzałych bananów: im będą dojrzalsze, tym więcej naturalnej słodyczy dodadzą deserowi, co pozwoli Ci uniknąć dodawania dodatkowego cukru.
Zmień rodzaj mleka: możesz użyć mleka pełnego, odtłuszczonego, a nawet mleka roślinnego, np. migdałowego lub owsianego, aby nadać potrawie inny smak.
Dodaj dodatkowy smak: Jeśli lubisz eksperymentować, spróbuj dodać do mieszanki odrobinę ekstraktu waniliowego lub szczyptę cynamonu przed pieczeniem.
Ten domowy deser to świetna opcja dla tych, którzy szukają czegoś słodkiego, zdrowego i łatwego do przygotowania. Odważ się zrobić to już dziś i ciesz się przyjemnością prostoty!
