- Na małej patelni podgrzej mleko, cynamon i skórkę z cytryny.
- Do mleka wlać mieszaninę cukru, żółtek i skrobi kukurydzianej.
- Szybko wymieszaj i gotuj przez kilka minut.
- Zamrażaj przez godzinę.
- Posypać powierzchnię cukrem i piec w temperaturze 200°C przez 3 minuty.
- Podawać. Jeśli krem wydaje się zbyt miękki, włóż go na kilka godzin do lodówki.
