Domowe rosquity: Trudno zjeść tylko jedną!

by

    1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
    2. W osobnej misce wymieszaj trzepaczką mleko, jajko i roztopione masło.
    3. Wlej płynną mieszankę do suchych składników i mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
    1. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość około 1,5 cm.
    2. Za pomocą foremki do pączków pokrój ciasto w kształt pączków. Można również użyć szklanki do wycięcia środka każdego pączka.
    3. Rozgrzej olej w dużej patelni na średnio wysokim ogniu.
    1. Gdy olej będzie już gorący, smaż pączki partiami, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron, około 2-3 minut z każdej strony.
    2. Wyjmij usmażone pączki z oleju i połóż je na papierze, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
    3. Jeśli chcesz, przed podaniem posyp pączki cukrem pudrem.

Dodatkowe wskazówki:

    • Przed smażeniem pączków upewnij się, że olej ma odpowiednią temperaturę. Aby uzyskać równomierne zrumienienie, temperatura powinna wynosić około 180°C.
    • Nie przepełniaj patelni podczas smażenia pączków. Daj im wystarczająco dużo miejsca, aby mogły urosnąć podczas gotowania.
    • Jeśli nie masz foremki do pączków, możesz pociąć ciasto na kształt pączków szklanką, a następnie zrobić dziurkę w środku palcem lub końcem słomki.

Ciesz się pysznymi, domowymi pączkami w gronie przyjaciół i rodziny!

Leave a Comment