Niemal natychmiast serwatka zacznie się oddzielać i powstanie twaróg. Przekładamy go łyżką cedzakową na durszlak wyłożony gazą, a durszlak wkładamy do miski.
Pozostawić pod ciśnieniem, aż ser stwardnieje.
Spróbuj także dodać swoje ulubione przyprawy podczas gotowania. Pomoże to radykalnie zmienić smak sera.
