Składniki:
700 g mielonego mięsa + 1 starta i odsączona cebula + 2 łyżki bułki tartej + 1 jajko (opcjonalnie dla uzyskania odpowiedniej konsystencji)
Sól, pieprz, cynamon, przyprawa do mięsa, papryka
Sos pomidorowy: 1 posiekana cebula + 2 łyżki oliwy + 2 ząbki czosnku + 2 szklanki sosu pomidorowego + 1 szklanka bulionu + 1 łyżeczka cukru + sól i pieprz + szczypta cynamonu/lekko zmielonego kardamonu
Posiekana natka pietruszki do podania
