Przyjrzyjmy się procesowi przygotowania tego pysznego ciasta francuskiego z kremem budyniowym i jabłkiem:
- Przygotuj pudding: Ugotuj pudding zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 700 ml mleka i 90 g cukru. Po ugotowaniu pozostaw pudding do całkowitego ostygnięcia w lodówce.
- Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (około 392°F) i pozwól mu się nagrzać.
- Przygotuj jabłka: Podczas gdy budyń się chłodzi, obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki.
- Wymieszaj budyń z serkiem śmietankowym: krótko wymieszaj schłodzony budyń mikserem, aż będzie kremowy, następnie dodaj serek śmietankowy i mieszaj, aż składniki się połączą.
- Rozwałkuj ciasto francuskie: Rozłóż ciasto francuskie i nakłuj je widelcem.
- Złóż ciasto: Rozłóż połowę puddingu na jednej połowie ciasta, a następnie połóż połowę plasterków jabłka na wierzchu. Powtórz z pozostałym puddingiem i plasterkami jabłka.
- Złóż i zaklej ciasto: Złóż wolną połowę ciasta francuskiego na nadzienie i zaklej brzegi widelcem.
- Pokrój ciasto: Pokrój ciasto na 20 kawałków za pomocą noża.
- Pieczenie ciasta: rozłóż papier do pieczenia i połóż ciasto na blasze i piecz w piekarniku przez 15–25 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
- Ostudzić i podać: Przed posypaniem cukrem pudrem i podaniem odczekać, aż ciasto lekko ostygnie.
Z podanego przepisu można przygotować 20 sztuk, dzięki czemu przekąska ta idealnie nadaje się do dzielenia się z grupą lub do delektowania się nią w ciągu tygodnia.
Porady i odmiany
- Spersonalizuj nadzienie: Eksperymentuj z różnymi nadzieniami, np. jabłkami z cynamonem, gałką muszkatołową, a nawet dodaj odrobinę skórki cytrynowej, aby nadać potrawie dodatkowego smaku.
- Zmień owoce: Możesz zamienić jabłka na inne owoce, takie jak gruszki, brzoskwinie lub jagody, aby nadać ciastu inny charakter.
- Dodaj chrupkości: posyp plasterki jabłka posiekanymi orzechami, np. migdałami lub orzechami włoskimi, aby nadać im dodatkową konsystencję i smak.
- Podawać z dodatkami: Podaj ciasto francuskie z gałką lodów waniliowych lub polej odrobiną sosu karmelowego, aby uzyskać prawdziwie rozpieszczający przysmak.
Informacje żywieniowe
