Świeże zioła (opcjonalnie, np. pietruszka lub oregano)
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól oraz proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj wodę i oliwę z oliwek, mieszając składniki, aż uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody. Jeśli ciasto jest zbyt mokre, dosyp trochę mąki.
Formowanie chlebków:
Podziel ciasto na 4-6 równych części. Z każdej części uformuj kulkę, a następnie rozwałkuj ją na cienki placek o średnicy około 10 cm. Chlebki nie muszą być idealnie równe – im bardziej naturalne, tym lepsze!
Przygotowanie czosnkowego masła:
W małej miseczce wymieszaj roztopione masło z drobno posiekanym czosnkiem oraz, jeśli chcesz, świeżymi ziołami. To właśnie ta mieszanka nada chlebkom wyjątkowy aromat.
Smażenie chlebków:
vedere il seguito alla pagina successivaRozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Smaż każdy placek przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i lekko chrupiące. Jeśli chcesz uzyskać bardziej wypieczoną skórkę, możesz lekko docisnąć chlebek podczas smażenia.
Polewa czosnkowa:
Po usmażeniu chlebków, natychmiast posmaruj je przygotowaną mieszanką czosnkowego masła. Upewnij się, że każdy placek jest równomiernie pokryty, aby czosnek i zioła dobrze wniknęły w ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Płaskie chlebki czosnkowe świetnie smakują jako dodatek do sałatek, zup, czy dań z grilla. Można je również podać jako przystawkę z ulubionymi sosami, np. tzatziki, hummusem lub sosem pomidorowym.
Przechowywanie:
zobacz więcej na następnej stronie
