Pyszna i kusząca przekąska, idealna na aperitif lub do dzielenia się. Te chrupiące kulki o lepkim środku i złotej skórce zachwycą każdego!
Składniki (na około 20 kulek):
- Puree ziemniaczane :
- 500 g ziemniaków (waga po obraniu)
- 50 ml mleka
- 30 g masła
- Sprzedam qb
- Nadzienie i posypka:
- 150 g sera ciągnącego (mozzarella, scamorza lub provola), pokrojonego w kostkę
- 2 jajka
- 100 g bułki tartej
- 50 g mąki
- 1 łyżeczka słodkiej lub ostrej papryki (opcjonalnie)
- Olej do smażenia
