Ten przepis na chrupiące cynamonowe fritters z jabłkami daje około 16 fritters. Na fritters:
- Kalorie: 180
- Całkowita zawartość tłuszczu: 7g
- Tłuszcz nasycony: 2g
- Cholesterol: 30 mg
- Sód: 100 mg
- Całkowita zawartość węglowodanów: 28 g
- Błonnik pokarmowy: 2g
- Cukry: 18g
- Białko: 3g
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 20-25 minut
Całkowity czas: 40-45 minut
Wskazówki dotyczące idealnych chrupiących pączków z jabłkami i cynamonem
Na przestrzeni lat odkryłem kilka sztuczek, które sprawiają, że te placuszki z dobrych stają się wyśmienite:
- Wybór jabłek : Wybierz twarde jabłka, które zachowają swój kształt podczas smażenia. Mieszanka odmian cierpkich i słodkich zapewnia najlepszą równowagę smaków.
- Temperatura oleju : Użyj termometru, aby utrzymać olej w temperaturze 375°F (190°C). Dzięki temu smażone placki będą chrupiące i nie będą tłuste.
- Konsystencja ciasta : Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj trochę więcej mąki. Idealna konsystencja powinna pokrywać plasterki jabłka, ale nie być zbyt ciężka.
- Podawać natychmiast : Te fritters najlepiej smakują świeże i ciepłe. W razie potrzeby można je trzymać w cieple w piekarniku nagrzanym do 200°F (95°C) przez krótki czas.
- Różnice w smaku : Aby uzyskać różne profile smakowe, spróbuj dodać szczyptę kardamonu do ciasta lub odrobinę syropu klonowego do cukru cynamonowego.
Sugestie dotyczące serwowania
Te chrupiące smażone jabłka z cynamonem są pyszne same w sobie, ale oto kilka sposobów, aby uczynić je jeszcze bardziej wyjątkowymi:
- Podawaj z gałką lodów waniliowych, aby uzyskać dekadencki deser.
- Aby nadać potrawie jeszcze więcej smaku, polej ją ciepłym sosem karmelowym.
- Połącz z filiżanką gorącej kawy lub cydru jabłkowego, a otrzymasz idealną jesienną przekąskę.
- Na wyjątkowe śniadanie podaj z chrupiącym boczkiem, aby uzyskać słodko-słone połączenie.
Podsumowując, te chrupiące cynamonowe frittersy jabłkowe to coś więcej niż tylko przysmak – to święto jesiennych smaków, idealna równowaga chrupkości i delikatności, słodkości i cierpkości. Uchwycą esencję jesieni w każdym kęsie, przynosząc ciepło i komfort na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy organizujesz brunch, szukasz specjalnego deseru, czy po prostu pragniesz smaku sezonu, te fritters dostarczają zachwycającego doświadczenia, które z pewnością stanie się cenioną tradycją. Więc rozgrzej olej, pokrój jabłka i przygotuj się na stworzenie partii złotej, pokrytej cynamonem i cukrem doskonałości. Miłego smażenia!
