Do sałatki:
4 szklanki mieszanki sałat (szpinak, rukola lub mieszanka sałat sprawdzi się dobrze)
2 średnie jabłka Honeycrisp, pokrojone w cienkie plasterki lub kostkę
1 awokado, pokrojone w kostkę
1/2 szklanki pokruszonego sera (feta, ser kozi lub ser pleśniowy dla kwaskowatości)
1/4 szklanki posiekanych orzechów (włoskich, pekan lub migdałów dla chrupkości)
Opcjonalnie: 1/4 szklanki suszonej żurawiny lub rodzynek dla słodyczy
Do dressingu:
3 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju z awokado)
2 łyżki octu jabłkowego (lub soku z cytryny dla jasności)
1 łyżka miodu (lub syropu klonowego w wersji wegańskiej)
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Instrukcja krok po kroku
1. Przygotowanie składników
Dokładnie umyj i osusz mieszankę sałat.
Pokrój jabłka Honeycrisp i awokado w plasterki lub kostkę. Aby zapobiec brązowieniu, polej plasterki jabłek odrobiną soku z cytryny lub octu jabłkowego.
Rozkrusz ser, posiekaj orzechy i odmierz opcjonalne dodatki, takie jak suszona żurawina.
2. Przygotuj dressing
W małej misce lub słoiku ubij oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, miód, musztardę dijon, sól i pieprz do uzyskania emulsji.
Spróbuj i dopraw do smaku, dodając więcej miodu dla słodkości lub octu dla kwaskowatości, jeśli chcesz.
3. Złóż sałatkę
W dużej misce sałatkowej ułóż warstwowo mieszankę sałat jako bazę.
Ułóż plasterki jabłek, awokado, pokruszony ser i orzechy na wierzchu, aby pięknie się prezentowały.
Posyp sałatkę suszoną żurawiną lub rodzynkami, jeśli ich używasz.
4. Wymieszaj i podawaj
Polej sałatkę dressingiem tuż przed podaniem lub podaj ją osobno, aby goście mogli sami się nią poczęstować.
Delikatnie wymieszaj, upewniając się, że dressing równomiernie pokryje wszystkie składniki.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
