Bułeczki ze śliwkami i kruszonką

adminon

To pyszny i sprawdzony przepis, który warto mieć w swoim repertuarze — idealny na chwile spędzone z bliskimi przy aromacie świeżo upieczonych bułeczek.

Kursy gotowania online
Template of Bułeczki ze śliwkami i kruszonką

Najczęściej Zadawane Pytania o Przepis

Jak przygotować ciasto, aby bułeczki były miękkie?Ważne jest dokładne wyrobienie ciasta oraz odpowiedni czas wyrastania. Letnie mleko oraz świeże drożdże pomagają osiągnąć puszystą teksturę.

Jak najlepiej ułożyć śliwki na bułeczkach?Śliwki należy umyć, wypestkować i pokroić na połówki lub ćwiartki, a następnie umieścić je skórką do dołu na środku kawałków ciasta.

Czym wyróżnia się kruszonka w tym wypieku?Kruszonka przygotowana z masła, mąki i cukru nadaje bułeczkom maślany, chrupiący wierzch, który dobrze komponuje się z miękkim ciastem i owocami.

W jakiej temperaturze i jak długo piec bułeczki?Piekarnik należy rozgrzać do 185°C, a bułeczki piec przez około 25 minut, aż nabiorą złotego koloru.

Czy można modyfikować ilość śliwek w bułeczkach?Tak, ilość śliwek można dostosować według własnych upodobań, ważne aby dobrze rozłożyć owoce na każdym kawałku ciasta.

4 na podstawie 26 ocen

Bułeczki ze śliwkami i kruszonką

Czas Przygotowania:20 minut
Czas Gotowania:25 minut
Całkowity Czas:45 minut
Porcje:12
OceńDrukujPrzypnijWyślij

Miękkie bułeczki drożdżowe z soczystymi śliwkami i chrupiącą kruszonką, proste do przygotowania.

Składniki Potrzebne do Przygotowania

  • Ciasto

  • 400 g mąki pszennej
  • 250 ml letniego mleka
  • 14 g suszonych drożdży
  • 100 g cukru
  • 3 jajka
  • 150 g rozpuszczonego masła
  • 500 g śliwek, umytych i wypestkowanych

  • Kruszonka

  • 120 g mąki pszennej
  • 200 g cukru
  • 100 g masła

Instrukcje Krok Po Kroku

1. Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i suszone drożdże.

2. Dodanie składników mokrych: Do suchych składników dodaj letnie mleko, jajka oraz rozpuszczone masło.

3. Wyrabianie ciasta: Zagnieć składniki do uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta, w razie potrzeby dosyp odrobinę mąki.

4. Wyrastanie ciasta: Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 60 minut do podwojenia objętości.

5. Przygotowanie owoców: Śliwki umyj, usuń pestki i pokrój na połówki lub ćwiartki.

6. Formowanie bułeczek: Podziel wyrośnięte ciasto na porcje, formuj placki, ułóż na środku śliwki skórką do dołu, zwilżając ręce wodą, jeśli ciasto się klei.

7. Przygotowanie kruszonki: W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i cukier, mieszaj do uzyskania sypkiej konsystencji kruszonki.

8. Układanie i posypywanie: Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posyp kruszonką.

9. Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 185°C i piecz przez około 25 minut, aż bułeczki uzyskają złoty kolor.

Dodatkowe Wskazówki

  1. Aby ciasto nie przyklejało się do rąk podczas formowania bułeczek, zwilż dłonie letnią wodą.

Narzędzia, Których Będziesz Potrzebować

  • Miska do mieszania
  • Rondel do rozpuszczania masła
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.

«« Previo

Pyszne Nutella Tiramisu dla Smakoszy – Kremowy Deser Bez Pieczenia

Polędwica wołowa smażona na powietrzu

Ciasto Crinkle: chrupiący, kremowy deser, który podbija kuchnie na całym świecie

Gulasz z Kurczaka z Papryką – Obiad z Jednego Garnka!

Ciasto cytrynowe z nadzieniem cytrynowym i kremem maślanym cytrynowym

Sernik Rajski