Babcine placuszki z jabłkami na patelni

Przygotowanie:

1. Do salaterki wsyp mąkę, drożdże i szczyptę soli, wymieszaj.
2. Dodać jajka i 2 łyżki oleju.
3. Mieszaj, dodając stopniowo mleko, aż uzyskasz gładką, niezbyt płynną pastę.
4. Jabłka obrać, pokroić w plasterki i ułożyć w naczyniu.
5. Posyp jabłka cukrem waniliowym.
6. Postaw patelnię na ogniu z olejem do smażenia i rozgrzej ją.
7. Kawałki jabłek zanurzaj w cieście, a następnie w gorącym oleju (uważaj na temperaturę oleju, placuszki muszą się smażyć bez przypalania).
8. Obróć pączki, gdy tylko z jednej strony staną się złotobrązowe.
9. Pączki wyjmuj stopniowo na talerz wyłożony chłonnym papierem, który wchłonie nadmiar oleju.
10. Posyp pączki cukrem pudrem. Placuszki z jabłkami można podawać na gorąco.