🛒 Składniki:
-
🥬 300 g świeżego szpinaku (umytego i posiekanego)
-
🧈 50 g masła
-
🧅 1 mała cebula (opcjonalnie)
-
🧄 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
-
🥛 200 ml śmietanki kremówki (crème fraîche)
-
🧀 150 g tartego sera (mozzarella lub ementaler)
-
🧀 100 g sera feta lub ricotta (opcjonalnie, dla kremowości)
-
🥚 4 jajka
-
🌾 100 g mąki pszennej
-
🧂 sól i pieprz do smaku
-
🌿 szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)