Składniki na budyń czekoladowy:
- 3 żółtka jaj
- 80g (1/3 szklanki) cukru
- 400ml (1 2/3 szklanki) mleka
- 30g (1/4 szklanki) skrobi kukurydzianej
- 40g (1/3 szklanki) kakao
Przygotowanie budyniu czekoladowego:
- Zacznij od przygotowania budyniu – w misce wymieszaj żółtka jaj z cukrem, aż powstanie gładka masa.
- Dodaj skrobię kukurydzianą i kakao, a następnie stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby składniki się połączyły.
- Przelej masę do garnka i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Kiedy zacznie bulgotać, gotuj przez chwilę, by dobrze się zagotowała, a potem zdejmij z ognia.
- Odstaw budyń do wystudzenia. Możesz przykryć go folią spożywczą, żeby nie zrobiła się skórka na wierzchu.
Składniki na ciasto:
Zobacz następną stronę
