Jeśli szukasz wyjątkowego, prostego i pożywnego dania, połączenie ziemniaków i jogurtu może Cię zaskoczyć! Ten pyszny przepis jest nie tylko łatwy do wykonania, ale także oferuje zrównoważone połączenie smaków – kremowy jogurt w połączeniu z delikatnymi, ziemistymi ziemniakami. Danie to jest pełne składników odżywczych i jest gotowe w zaledwie kilka minut. Doskonale nadaje się jako dodatek do dań głównych lub lekki posiłek.
Dlaczego ziemniaki i jogurt tak dobrze do siebie pasują
Ziemniaki są bogate w węglowodany, błonnik i ważne minerały, takie jak potas. Dostarczają energii i są doskonałym źródłem witamin, takich jak witamina C i B6.
Jogurt jest bogatym w probiotyki produktem, który wspomaga trawienie, dostarcza białka i jest dobrym źródłem wapnia. Pikantny smak jogurtu doskonale komponuje się z kremową, skrobiową konsystencją ziemniaków.
Razem tworzą pożywne, sycące danie, które nie obciąża żołądka i jest pyszne i sycące.
Składniki:
4 średnie ziemniaki (obrane i pokrojone w kostkę)
1 szklanka jogurtu naturalnego (greckiego lub zwykłego, w zależności od preferencji)
1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
1 ząbek czosnku (posiekany, opcjonalnie dla smaku)
1 łyżeczka kminu lub papryki (opcjonalnie dla dodatkowego smaku)
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła, takie jak kolendra lub pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
Ugotuj ziemniaki:
Zagotuj wodę w średniej wielkości rondlu i dodaj obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować około 10–12 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu widelcem. Odcedź i odstaw.
Podsmaż czosnek (opcjonalnie):
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek lub masła na patelni na średnim ogniu. Jeśli używasz czosnku dla uzyskania lepszego smaku, podsmażaj posiekany czosnek, aż będzie aromatyczny, około 1-2 minut.
Kontynuuj na następnej stronie
