👩🍳 Instrukcje
1. Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż foremkę do muffinek o pojemności 12 papilotek.
2. Przygotowanie nadzienia z serka śmietankowego
W małej misce ubij serek śmietankowy, cukier i wanilię na gładką masę. Odstaw.
3. Przygotowanie ciasta na muffinki
W dużej misce ubij mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon.
W drugiej misce ubij mleko, olej, jajka i wanilię.
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj do połączenia — nie mieszaj zbyt długo.
4. Złóż muffinki
Napełnij foremki do muffinek ciastem do połowy.
Nałóż około 1–2 łyżeczek nadzienia z serka śmietankowego na środek każdej muffinki.
Przykryj pozostałym ciastem, aby przykryć serek śmietankowy.
Opcjonalnie: nabij mieszankę cynamonu i cukru na wierzch wykałaczką.
5. Piecz
Piecz 20–25 minut, aż wykałaczka wbita w muffinkę (z dala od serka śmietankowego) będzie sucha.
6. Ostudź i podaj
Pozostaw muffinki do ostygnięcia na 5 minut w foremce, a następnie przełóż na kratkę.
Podawaj na ciepło, aby uzyskać puszysty, cynamonowy serek śmietankowy o idealnym smaku. 🧁✨ Zobacz więcej
