Przygotowanie:
1️⃣ Zmiel herbatniki, wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż na dno formy. Dociśnij i wstaw do lodówki.
2️⃣ Żelatynę zalej wodą i odstaw na kilka minut, aż napęcznieje, następnie podgrzej do rozpuszczenia.
3️⃣ W misce ubij śmietankę, dodaj serek i mleko skondensowane, a na koniec wlej żelatynę.
4️⃣ Wylej krem na spód i schłodź w lodówce przez 2–3 godziny.
5️⃣ W rondelku zagotuj sok z ananasa z cukrem i skrobią – powstanie lekka galaretka.
6️⃣ Ułóż plastry ananasa na wierzchu sernika, zalej galaretką i posyp prażonym kokosem.
