🔸Metoda:
Pierwsze: Przygotowanie karmelu
1. Na patelni, na średnim ogniu, połącz 1/2 szklanki cukru i 1/4 szklanki wody. Pozostaw bez mieszania, aż karmel się rozpuści, skarmelizuje i nabierze złocistego koloru.
2. Wlej karmel do formy na ciasto, równomiernie rozprowadź i pozostaw do ostygnięcia.
Po drugie: Przygotowanie warstwy karmelowej
1. W blenderze połącz 1/2 szklanki cukru, jajka, wanilię, mleko w proszku i mleko płynne. Dobrze zmiksuj.
2. Odcedź mieszankę i wylej ją na warstwę karmelową w formie.
Po trzecie: Przygotowanie ciasta
1. W misce ubij jajka z wanilią i cukrem na puszystą masę.
2. Dodaj olej i kontynuuj ubijanie. Następnie dodaj mleko i wymieszaj.
3. W drugiej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i kakao. Stopniowo dodawaj tę mieszankę do masy jajecznej, mieszając lub ubijając trzepaczką, aż do dokładnego połączenia.
Po czwarte: Składanie i pieczenie
1. Wylej ciasto na warstwę karmelową.
2. Umieść formę w większym naczyniu wypełnionym gorącą wodą (kąpiel wodna).
3. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około godzinę lub do momentu, aż ciasto będzie upieczone.
Po piąte: Po upieczeniu
1. Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia.
2. Delikatnie odwróć je na talerz do serwowania.
3. Podawaj schłodzone i smacznego! 😍
