Składniki:
• 1 opakowanie ciasta filo
• 2 szklanki startego sera Romano, mozzarella lub Kashkaval
• 1/2 szklanki roztopionego ghee lub masła
• 1 jajko (opcjonalnie, do posmarowania)
🥘 Instrukcje:
1. Przygotowanie ciasta filo:
◦ Nasmaruj naczynie żaroodporne ghee.
◦ Posmaruj każdy płat ciasta filo ghee lub masłem i umieść go w naczyniu.
2. Nadzienie:
◦ Krótko wymieszaj ser z jajkiem (opcjonalnie) i umieść warstwę nadzienia między dwoma płatami ciasta, wedle uznania.
4. Rozwałkowanie:
◦ Możesz zwinąć ciasto w rulon lub ułożyć je w naczyniu w kształcie kwadratu.
6. Pieczenie:
◦ Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 20–25 minut lub do momentu, aż wierzch nabierze złocistego koloru.
