Ten przepis na domowego kebaba łączy w sobie smaczne mięso z pikantną marynatą cebulową i prostym, ale pysznym sosem na bazie ketchupu. Te kebaby, idealne do grillowania lub gotowania na kuchence, na pewno będą hitem Twojego kolejnego posiłku. Podawaj je z ulubionymi dodatkami lub zawiń w podpłomyki, by uzyskać pyszny i sycący posiłek.
Składniki
Mieszanka mięsna:
- 800 g mielonego mięsa wieprzowego
- 500 g mielonego kurczaka
- 1 drobno posiekana cebula
- 2 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
Marynata cebulowa:
- 1 cebula pokrojona w cienkie plasterki
- 1 czerwona cebula pokrojona w cienkie plasterki
- 1 pęczek pietruszki, drobno posiekanej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
Salsa:
- 50 ml oleju roślinnego
- 100 ml sosu pomidorowego
- Siekana świeża pietruszka (do smaku)
